Version 1.0, October 2009

Non posso debuttare su questo blog senza parlare di lui, amico di mille giornate uggiose, sempre pronto a coinvolgerti con la sua sferzante energia… il caffè al ginseng. Ultimo ritrovato in fatto di moda ‘da bancone’, è in pratica una bevanda solubile, che può essere servita in tazza piccola o grande come l’orzo, calda ma anche shakerata, magari guarnita da un ciuffo di panna montata e una spolverata di cannella.

Appena più costoso di un normale caffè (in centro a Roma lo vendono a 1 euro circa), si sta diffondendo nei bar di molte città, complici gli investimenti nella ‘cucina orientale’ che stanno facendo parecchie aziende come Nestlè ed Eraclea, certamente leader del settore ginseng coffee.

Se l’idea di unire caffè e ginseng per una miscela semiesplosiva di vitalità è piuttosto recente, non così l’utilizzo di questa radice, coltivata in Cina già migliaia di anni fa come tonico, rimedio contro la stanchezza e lo stress, o addirittura, nella sua variante Tongkat Ali (ginseng addizionato di eurycoma longifolia) come antipiretico e afrodisiaco. Il suo nome stesso, ginseng, in cinese significa “radice a forma di uomo”, per sottolineare l’azione di benessere che può esercitare su tutta la persona Tongkat ali in China

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Tongkat ali in China

Chinese medicine

Sirih leaves in China

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